創作おうちダイニング　mariage

先日から遊んでいる

架空のmariageスタッフです。

(いやイケメンすぎ)

さて、今日はまじめな回です。

昨今AIが世界的にどんどん成長していて

昔ほど国籍の境界線がないから

スピードが早いんですよね。

一年なんてボーッとしていたら

すぐについていけなくなる。

最近ではAIでの会話型オペレーターを

導入してみましたが

3年前のセルフオーダー導入と同様

お客様の中にも

すぐに対応できる人70%

戸惑う人25%

怒る人5%

が、いらして

面白いなぁと🤔

(これ、年齢は関係ないんです)

人は環境の変化に一定のストレスがあります。

それは仕方のない事実ですが

表面だけをなぞって、感情的になるのではなく

どうしてそうなっているのかの

目の前の事象について

俯瞰して考えることが大切かと思います。

(えらそうにゆな)

私達の様な小規模の飲食店では

①「人」がやることでの"価値"

②アナログであることの"価値"

を、正確に測る必要があって

まず、これを明確に分けて

考えないといけない。

飲食に限ったことではないが

飲食店は特にこの線引きが難しく

皆様苦労されるかと思います。

今後の未来は、徐々に

その①や②の価値がピンポイントに

絞られていくと思っていて

その限定的なことに関しては

価値が上がっていくだろうと予想しています。

(既に始まっているが)

その上がるであろう、アナログ価値みたいなものに

より鋭さをもたせるための準備が必要で

その、切れ味の良いアナログ価値の構築は

即興では難しいのですね。

データや知見の積み上げ、教育、と…

毎日毎日包丁を研ぐ感覚です。

そしてその包丁を研ぐため、磨くための

時間をAIを活用して作り出さなければ

ならない訳です。

何故なら時間は有限だからです。

先頭を走るものには、必ず抵抗があって

多少のハレーションを乗り越える体力が

必要なんですね。

(先頭民族さん、ありがとうございます)

話を戻したいのですが

これ以上、話が長くなりそうなんで

今日はこの辺でやめときます🤗笑

この画像生成が

小規模飲食店を

どう助けるのか。

次は動画生成ですね？

ではまた👋

2025/06/02

のマーリンレートは２枚目✌️

■営業時間　月曜〜土曜

17:00-24:00

■営業時間　日曜・祝日

17:00-22:00

■ラストオーダー

フード閉店1時間前

ドリンク閉店30分前

■定休日(臨時変動有り)

毎週 火曜日

※火曜祝日は水曜定休

※火曜祝前は木曜定休

※春季・夏季・年末年始・冬季休暇有り

🚳駐輪場のご用意はありません🚳

⚠️ミニストップ様など⚠️

⚠️近隣に自転車を停めないでください⚠️

🅿️コインパーキングにお停めの際は

駐車証明を発行してご来店下さい。

(200円のダイレクト値引き)

⬛︎お店の予約

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🤖お店のお電話はAIオペレーターにて対応可能ですので、営業中に繋がらない心配が減りました🤖

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